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2019中央一号文件再次聚焦三农,食用菌产业迎来新机遇

2019中央一号文件再次聚焦三农,食用菌产业迎来新机遇

【发布日期】:2019-03-14  【来源】:易菇网


     2019中央一号文件《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》再次聚焦“三农”,这是21世纪以来第16个指导“三农”工作的文件。文件中指出,今明两年是全面建成小康社会的决胜期,“三农”领域有不少必须完成的硬任务。

发展县域特色作物 食用菌在列

    文件第四部分“发展壮大乡村产业,拓宽农民增收渠道”内容中明确提出,加快发展乡村特色产业,因 地制宜发展多样性特色农业,倡导“一村一品”、“一县一业”。积极发展果菜茶、食用菌、杂粮杂豆、薯类、中药材、特色养殖、林特花卉苗木等产业。

食用菌作为我国农业特色产业,再一次被1号文件提及。

发展生态循环农业 综合利用秸秆等农业废弃物

    文件提出,发展生态循环农业,推进畜禽粪污、秸秆、农膜等农业废弃物资源化利用,下大力气治理白色污染。扩大轮作休耕制度试点。

    农业发展要注重合理利用资源、注重保护生态环境、注重推进可持续发展的历史新阶段,发展生态循环农业意义重大、势在必行。我国是农业大国,各种作物秸秆资源来源广泛、数量巨大,是一项宝贵的资源,利用是否合理直接关系到农业的可持续发展和环境保护。在食用菌行业,就有一个菌业新秀大球盖菇,是一种“不吃腐木吃秸秆”的草腐菌,它是生物化解农作物下脚料的能手,抗杂菌能力强,能有效解决环境污染问题,栽培后的废料可直接还田,改良土壤,增加肥力,能够实现生态循环农业。

聚力精准施策 决战决胜脱贫攻坚

    中央一号文件开门见山地强调:决战决胜脱贫攻坚,提出了特色产业扶贫的解决途径。

    农业兴,则天下安;农业衰,则社稷危。这是被人类历史反复证明的重要发展规律。随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,农业的功能逐渐拓展,完成让全国农民同步迈入全面小康的中心任务,以及满足缓解生态压力的迫切需要,都离不开农业这个压舱石、稳定器。 

    食用菌作为“短、平、快”的特色产业,理所应当的成为了全国各地脱贫攻坚的首选农业品种。林下经济作为脱贫攻坚的主题和特色,在助推绿色化转型发展,调整农村产业结构、增加农民收入、促进生态建设、推动绿色发展等方面显现出了强大的生命力。

    大球盖菇拥有成熟的林下栽培技术,林下的枯枝落叶非常适合大球盖菇菌丝分解转化利用,菌床表面采用林下肥沃的营养土作为覆土层,更加有利地提高栽培产量。而林下栽培大球盖菇后废弃的菌糠、菌渣是优质的有机肥,可改良土壤理化性能,提高土壤肥力,更好地促进林木生长。同时,林下栽培大球盖菇显著降低了苗木管理成本,其灌溉成本、施肥成本和病虫害防治成本均降低了,树势增强,抗病虫害能力提高,木材生长量增加。我国林下经济发展资源丰富,潜力巨大,因此,发展食用菌林下经济,有利于实现林菌生态建设的可持续性,达到生态、社会、经济效益的和谐统一发展。

推动农产品深加工

    在农产品加工业方面,文件指出要推动农产品在农村的初级和深加工发展。

大球盖菇营养丰富,主要功能成分包括多糖、黄酮、酚类、甾醇,以及少量的凝集素等,这些物质具有显著的保健功能,经常食用大球盖菇,可以增强人体机能、抑制疾病的发生。目前,大球盖菇各类干制品、真空清水软包装加工、速冻加工、盐渍品在国内外市场均有销售,提取多糖生产保健品或药品等深加工即将成为可能。

    大球盖菇作为食用菌界一颗冉冉升起的璀璨新秀,是生态农业的主力军,在发展林下经济,助力脱贫攻坚起到了一定的推动作用,在“一带一路”建设的推进下,将会有越来越广阔的市场空间。


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